食品から摂り入れるには、常にそのことを頭に入れて食事を考える必要があります。それはまず、コンドロイチンの性質を思い浮かべてみて納得するような、ねばねばした食品に含まれています。加齢とともに減ってしまうコンドロイチンを、毎日の食事で補っていこうとすると、どんなものから摂ることができるのでしょうか。
サプリメントや医薬品を利用すれば、それほど難しくなくコンドロイチンを摂取することができるでしょう。納豆やオクラ、海藻・山芋などで、ネバネバしたのであれば、動物性・植物性を問わずコンドロイチンが含まれていると考えてよいでしょう。サプリメントは高価なイメージがありますが、コンドロイチンのサプリメントは続けやすい価格のものが多く、1ヶ月分で1500円くらいからあるようです。
昔から精がつくと言われて大切にされていた食品が、このねばねばしたものであることは事実です。ただし、動物性の食品、たとえばうなぎ、すっぽん、フカひれ、どじょうなどのコンドロイチンは植物性のものより比較的吸収率が高いようです。一番いい方法としては、毎日の食事からも摂れるように気をつけながら、サプリメントでも補っていくことかもしれません。
普通の食卓にいつもいつものぼらせるということは、なかなか簡単なことではないでしょう。日本の伝統的な食事にはこの「ネバネバ」したものが多いのも昔の人の健康維持に対する知恵なのかもしれません。ただし含有量のことをいうと、それほどの量が含まれているわけではありません。
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